Апрацоўчае абсталяванне
Машына для рэзкі: выкарыстоўваецца для нарэзкі сырога мяса патрэбнага памеру і формы, павышаючы эфектыўнасць апрацоўкі.
Мясарубка: здрабняе сырое мяса для наступнай апрацоўкі і змешвання прыпраў.
Міксер: выкарыстоўваецца для стараннага змешвання фаршу з прыправамі, забяспечваючы аднастайнасць водару прадукту.
Абсталяванне для падрыхтоўкі ежы
Духоўка для вэнджання: надае мясным прадуктам непаўторны водар шляхам вэнджання, адначасова падаўжаючы тэрмін захоўвання.
Печ для запякання: выкарыстоўваецца для запякання мясных прадуктаў, падрыхтоўкі іх да жаданай тэкстуры і выгляду.
Абсталяванне для прыгатавання ежы: забяспечвае дбайную апрацоўку мясных прадуктаў, захоўваючы пры гэтым іх пажыўныя рэчывы.
Ўпаковачнае абсталяванне
Вакуумная ўпаковачная машына:-упакоўвае ў вакуум мясныя прадукты, падаўжаючы тэрмін захоўвання і палягчаючы транспарціроўку.
Ушчыльняльная машына: выкарыстоўваецца для ўшчыльнення ўпаковачных пакетаў, забяспечваючы добрую герметызацыю прадукту.
Машына для кадзіравання: друкуе на ўпакоўцы дату вытворчасці, тэрмін прыдатнасці і іншую інфармацыю, палягчаючы адсочванне і кіраванне прадуктам.
Дапаможнае абсталяванне
Халадзільнае абсталяванне: выкарыстоўваецца для захоўвання сырога мяса і гатовых мясных прадуктаў, захавання іх свежасці. Абсталяванне для кантролю якасці: выкарыстоўваецца для праверкі паказчыкаў якасці і бяспекі мясных прадуктаў, каб пераканацца, што прадукты адпавядаюць стандартам.
Ачышчальнае абсталяванне: выкарыстоўваецца для ачысткі вытворчага абсталявання і пляцовак, падтрымання гігіенічнага вытворчага асяроддзя.
